Za marcipan se slobodno može kazati da u njemu uživaju sladokusci koji su veoma probirljivi. Zbog toga oni često biraju baš marcipan kuglice ili bombice, a mi vama postavljamo pitanje – zbog čega ne biste sledili ovaj dobar primer i počastili se tim neodoljivim slatkim zalogajima?
Ono što je očigledno kod marcipan kuglica, to je da savršeno izgledaju, a svi znamo čuvenu izreku da se hrana prvo okusi očima, a nakon toga nepcima – dakle, sve što je oku lepo, izaziva želju i da stvarno probamo i osetimo pravu aromu.
Marcipan kuglice imaju brojne varijacije, i mogu da se prave na dosta različitih načina. Marcipan se obično spravlja od badema, tako da se smatra odličnim izvorom proteina a da u sebi ne sadrži holesterol – ova činjenica je izuzetno bitna za ljude koji imaju određene zdravstvene probleme, a žele da uživaju u slatkom.
Takođe, treba istaći da marcipan kuglice mogu da imaju dosta šećera, tako da osobe koje pate od dijabetesa treba da imaju povećanu opreznost.
Marcipan se obično mesi sa šećerom u prahu i sa rumom skandal, a od tako dobijene smese se prave kuglice. Ono što je zanimljivo, jeste da se u svaku od njih stavlja jedna kockica kandiranog voća, što će sve kasnije dati perfektnu aromu.
Marcipan je poznat po tome što je mek i lak za oblikovanje, a procenat badema koji se nalazi u marcipanu određuje kvalitet. U ovim poslasticama najčešće se nalazi od 50 – 60% badema.
Kuglice savršenog izgleda i ukusa, uvek je dobro imati na svom stolu, koja god prilika da je u pitanju – proslava porodične slave, Nove godine, godišnjice braka, ili je to možda samo jedno nedeljno popodne i okupljanje sa prijateljima.
Dozvolite sebi da u potpunosti uživate u ukusu, i to pre svega očima, jer su marcipan kuglice toliko lepe, da će vam biti žao da ih pojedete!